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Der Saumarkt zu Ulm

Wir machten uns am Samstag in der Früh, also dem ersten Tag des 2-tägiges Saumarkt-Spektakels, auf den Weg. Von Innsbruck ist Ulm keine zweieinhalb Stunden entfernt und ich wundere mich, dass wir vorher noch nie dort waren. Auch ohne dem Thema "Wurst" ist diese Stadt einen Besuch wert. Sie erinne...

Eine Wurstkarte aus Salzburg - #4

Geschrieben vonProf. Wurst in Postkarten

Diesmal schickte mir Elli aus München eine Karte. Der Titel des uralten Fotos ist "Metzgers Stolz". Wenn man die Karte so betrachtet, muss man sagen, dass die 2 Fleischerlex schon wirklich sehr stolz auf ihre Würste sind! Gute Arbeit, Männer! :-) Mich würde ja noch das Aufnahmedatum und der -ort int...

     

IN KÜRZE

An der Wurstakademie geht es einerseits um "Wurst & Wissen für jedermann", das vor allem im Blog vermittelt wird. Dort geht es um die Wurst und alles, das mit dieser zu tun hat. Also Senf, Brot und Gebäck, Kunst, Literatur, Rezepte etc. - und nicht zu vergessen: der Spassfaktor kommt nicht zu kurz! Andererseits geht es um Verbindungen! Um Verbindungen zwischen Konsumenten und Produzenten "guter Produkte und Lebensmittel", die in kleinen Inhabergeführten Handwerksbetrieben hergestellt werden.

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