Scharf, Schärfer, am Schärfsten: der Chili-Senf

Geschrieben vonProf. Wurst in Senf & Co

Genauso wie die schon vorgestellten Senfsorten - der violette Senf aus Frankreich und der Curry-Senf - hat auch dieser Senf etwas ganz Besonderes. Aber es ist nicht die Farbe, die ihn so besonders macht, sondern es ist die Schärfe! Nicht umsonst heißt er “extrascharfer Chili-Senf”! Ich habe ihn v...