Brot

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Vollkornbrot ist gut, Vollkorn-Senf ist besser

Geschrieben vonProf. Wurst in Senf & Co

Vollkornbrot verbindet jeder mit gesunder Ernährung – man beißt ein Stück Brot ab und kaut und kaut und kaut und… Das tun sich die Meisten an, weil es ja so gesund ist. Aber wusstet ihr, dass es auch Vollkorn-Senf gibt? Ebenfalls gesund und man muss ihn nicht unbedingt, aber natürlich idealerweis...

Die Wurst und der Welt-Brot-Tag

Heute am 16. Oktober ist, wie viele wissen, Welt-Brot-Tag. Dazu möchten auch wir einen Beitrag leisten. Wurst und Brot gehört einfach zusammen. Gerade weil diese zwei Nahrungsmittel so unterschiedlich sind - die Wurst, ein Fleischprodukt, und das Brot, ein Produkt aus Getreide - ergänzen sie sic.......

     

IN KÜRZE

An der Wurstakademie geht es einerseits um "Wurst & Wissen für jedermann", das vor allem im Blog vermittelt wird. Dort geht es um die Wurst und alles, das mit dieser zu tun hat. Also Senf, Brot und Gebäck, Kunst, Literatur, Rezepte etc. - und nicht zu vergessen: der Spassfaktor kommt nicht zu kurz! Andererseits geht es um Verbindungen! Um Verbindungen zwischen Konsumenten und Produzenten "guter Produkte und Lebensmittel", die in kleinen Inhabergeführten Handwerksbetrieben hergestellt werden.

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