Metzger, Fleischer, Schlachter, Fleischhauer oder Fleischhacker! Wie sagt man wo?

Den Anfragen in schriftlicher oder mündlicher Form nach, interessiert diese Frage sehr viele Menschen. Wie sagt man denn nun zu jemandem, der sich mit der Schlachtung von Tieren und mit der Herstellung und Verkauf von Wurst- und ...