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Wurst und bündig: Münchner / Weißwurst
26.10.2008 | 17 Kommentar(e)

Die Münchner oder Weisswurst oder Münchner Weisswurst ist eine Wurst, die man nur im heißen Wasser ziehen lassen soll. Es dauert ungefähr 5-10 Minuten, bis sie durch ist. Natürlich ist es auch kein Problem sie länger im Wasser ziehen zu lassen. Auf jeden Fall die Opferwurst oder das Salz nicht ve...

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Vorlesung 3: Wurst und der Barock
24.10.2008 | 0 Kommentar(e)

Die katholische Kirche beeinflusste die Barockkunst nachhaltig. Als Verfechter der Gegenreformation nutzte der Jesuitenorden beispielsweise die bildliche Sprache des Barock zur Verherrlichung der katholischen Glaubenslehre. Schließlich musste man ja damals nach der Reformation möglichst vie....

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"Armes Würstl" - Wurst nur für Arme?
22.10.2008 | 0 Kommentar(e)

Wenn man sich die Preise für Würstl ansieht, merkt man gleich, dass es gewaltige Unterschiede gibt. Nehmen wir beispielsweise ein Paar Frankfurterlex/Wiener. In Lokalen bzw. bei Würstchenständen gibt es sie ab € 2,50. Das teuerste Paar Frankfurter/Wiener habe ich in einem Cafe in Salzburg ....

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Vorlesung 2: Wurst und die Gotik
17.10.2008 | 0 Kommentar(e)

Nachdem wir uns letzte Woche mit der ägyptischen Kunst beschäftigt haben, machen wir einen Sprung über viele Jahrhunderte und landen in der Epoche der Gotik. Die Gotik ist ja eine Strömung der europäischen Architektur und Kunst des Mittelalters. Entstanden ist sie um 1140 in der.....

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Die Wurst und der Welt-Brot-Tag
16.10.2008 | 8 Kommentar(e)

Heute am 16. Oktober ist, wie viele wissen, Welt-Brot-Tag. Dazu möchten auch wir einen Beitrag leisten. Wurst und Brot gehört einfach zusammen. Gerade weil diese zwei Nahrungsmittel so unterschiedlich sind - die Wurst, ein Fleischprodukt, und das Brot, ein Produkt aus Getreide - ergänzen sie sic.......

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Wurst und bündig: Käsekrainer
13.10.2008 | 8 Kommentar(e)

Die Käsekrainer ist eine Wurst, die man sowohl grillen als auch in Wasser sieden kann. Schmecken tun beide Varianten ganz ausgezeichnet. Wenn man sie in Wasser siedet dauert es ungefähr 10-15 Minuten, bis sie durch ist. Meistens schwimmt sie dann an der Wasseroberfläche. Natürlich ist es auch kei...

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Vorlesung 1: Wurst und Ägyptische Kunst
11.10.2008 | 0 Kommentar(e)

Unsere erste Vorlesungsstunde behandelt die ägyptische Kunst, die uns vor allem in Werken der Malerei, der Reliefkunst, der Plastik und natürlich auch der Architektur vorliegt. Diese ist sowohl räumlich, zeitlich als auch stilistisch sehr genau eingegrenzt. Warum das? Durch die geografische Gesch...

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IN KÜRZE

An der Wurstakademie geht es einerseits um "Wurst & Wissen für jedermann", das vor allem im Blog vermittelt wird. Dort geht es um die Wurst und alles, das mit dieser zu tun hat. Also Senf, Brot und Gebäck, Kunst, Literatur, Rezepte etc. - und nicht zu vergessen: der Spassfaktor kommt nicht zu kurz! Andererseits geht es um Verbindungen! Um Verbindungen zwischen Konsumenten und Produzenten "guter Produkte und Lebensmittel", die in kleinen Inhabergeführten Handwerksbetrieben hergestellt werden.

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