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Sommerzeit ist Feigenzeit: Die Feigen-Salami
02.08.2009 | 4 Kommentar(e)

Schon vor Jahrtausenden wurde die Feige domestiziert. Aber erst seit kurzer Zeit wird sie als “Salami” angeboten – wenn man so sagen kann… :-) Ich habe vor einigen Wochen in einem Eine frische Feige direkt von einem Baum am GardaseeDelikatessenladen so eine Feigen-Salami...

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#4: Die Glücksschwein-Familie
23.07.2009 | 8 Kommentar(e)

Es gibt so viele kleine und große Glücksschweine, die man sammeln kann - da wär es doch schade, wenn diese keine Plattform hätten, auf der sie sich von der besten Seite präsentieren könnten, wie hier die Frau Mama mit 2 Töchterchen. Nur einer fehlt: Herr Papa. Aber der...

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Durch den Linkwolf gedreht #3
22.07.2009 | 7 Kommentar(e)

In der Rubrik “Durch den Linkwolf gedreht” gibt es in unregelmäßigen Abständen alle möglichen und unmöglichen wurstigen Links für euch, über die im Laufe der Zeit gestolpert bin, aber über die ich keinen Bericht schreiben will-kann-werde. Trotzdem möchte ich sie euch nicht vorenthalten, da sie f...

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Der Wurstbaum von Prof. Wurst #2
13.07.2009 | 3 Kommentar(e)

Anfang März erzählte ich euch, dass die Samen des Wurstbaums bei mir im Briefkasten lagen und dass ich in den darauffolgenden Tagen mit der “Wurstbaum-Zucht” beginnen wollte. Das habe ich damals auch getan. Zuerst gab ich alle Samen in ein Wasserglas und stellte es auf einen...

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Vorlesung 13: Wurst und Op-Art
09.07.2009 | 6 Kommentar(e)

Op-Art ist eine Abkürzung für "optical Art" - d.h. es ist eine Kunstrichtung, die mit der optischen Wahrnehmung des Betrachters spielt. Das kann man sich so vorstellen, dass geometrisch abstrakte Farb- oder schwarz-weiß-Muster und -figuren Bewegungs- und Flimmereffekte hervorrufen. ...

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Die Top-10-Beiträge an der Wurstakademie
03.07.2009 | 2 Kommentar(e)

Wenn man so eine Webseite hat wie die Wurstakademie, schaut man doch ab und zu in der "Statistikabteilung" vorbei, um beispielsweise zu sehen, wie viele Besucher vorbeischauen, mit welchen Suchbegriffen sie auf die Seite kommen oder einfach nur welche Beiträge die Top-10 sind. Und genau diese wil...

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"Soziales & Wurst" oder "Willst du eine Krise"
02.07.2009 | 0 Kommentar(e)

Genau so will ich die Wurst sehen - kulturell eingebettet. Vom 9. Juli bis zum 8. August 2009 findet in Innsbruck ein prozessorientiertes Projekt statt. Initiator ist kein geringerer als Patrick Baumüller von den uns schon bekannten Wursthaberern und betrieben wird das Projekt von der Tiroler Kün...

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Erich Kästner über das Glück und die Wurst
30.06.2009 | 4 Kommentar(e)

"Das Glück ist keine Dauerwurst, von der man täglich eine Scheibe herunterschneiden kann." Erich Kästner (*1899, +1974) / Da kommt mir aber trotzdem noch Folgendes in den Sinn: Glück ist zwar vielleicht keine Dauerwurst, aber wie man auf dem Foto oben sehen kann, hängen Würste und...

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IN KÜRZE

An der Wurstakademie geht es einerseits um "Wurst & Wissen für jedermann", das vor allem im Blog vermittelt wird. Dort geht es um die Wurst und alles, das mit dieser zu tun hat. Also Senf, Brot und Gebäck, Kunst, Literatur, Rezepte etc. - und nicht zu vergessen: der Spassfaktor kommt nicht zu kurz! Andererseits geht es um Verbindungen! Um Verbindungen zwischen Konsumenten und Produzenten "guter Produkte und Lebensmittel", die in kleinen Inhabergeführten Handwerksbetrieben hergestellt werden.

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